Langos

Langos ist eine Spezialität der ungarische Küche.  Langos ist besonders beliebt in Österreich, Ungarn, Rumänien, Slowakei, Tschechien, in der West-Ukraine, sowie Polen und Serbien. In der einfachsten Form besteht er aus einem Fladen aus Hefeteig, der in Fett gebacken wird.

 

Baumkuchen

Baumkuchen ist Ein aus Hefeteig, auf Holz gerollter Kuchen der über einer offene Feuerstelle gebacken wird.Traditionell stammt das Geback aus Siebenbürgen, welches im heutigen Rumanien liegt.

Verfeinert werden kann er mit verschidenen Zustaten wie Zucker, Wallnüsse, Kokosraspeln, Zimt mit Zucker.....

 

Strudel

Der Strudel (ungarisch rétes zählt zu den auffälligsten Errungenschaften der ungarischen Küche. Mit seinem hauchdünnen, pergamentartigen Teig ist er mit keinem Strudel anderer Kulturen vergleichbar. Seine Füllungen reichen von süß bis salzig und der Verzehr ist ein unvergessliches Erlebnis.

 

 

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